ふるさと渓流 | グルオーダー

福井市から丸岡を抜けて山中温泉へ向かう途中にあるお蕎麦屋さん。

信号もなく両脇には田んぼや畑が広がるので、ちょっとスピードが出やすい道から一本斜め上に入る必要がある所に立地してます。

油断すると確実に通り過ぎるので、ご注意を。

 

土曜日のお昼に行ったので、お客さんは家族連ればかり。

店内は上がり座敷のみで、昔ながらの雰囲気で、落ち着きます。

 

食べたのは、天ぷら蕎麦(税込900円)

旬の山菜の天ぷらが4種に、海老天が1つ、蕎麦は手打ち麺。

この天ぷらの種類…ちょっとド忘れしてしまいましたが、春の山菜をご主人の奥様が、裏の山に採りに行っているそうです。

その新鮮さは食べると分かります。苦味の中に、甘味がある大人な味。

しかも、普段はあまり食べることがないような山菜ばかりです。

 

蕎麦に関しても、ご主人が毎日手打ちをしている自家製麺。

奥様曰く「福井で一番美味しいお蕎麦だと思ってます」とのこと。

実際、しっかりとしたコシに蕎麦の風味がしっかり感じられます。

大盛を頼んだのですが、あと三杯はいけそうな程、美味しかったです。

 

その他にも、ご当地?オリジナル?メニューもたくさんある様子。

とくに、「くま肉蕎麦」は大注目ではないでしょうか。これも地元産だそうです。

ここでしか味わえない、いろいろなメニューを楽しむのもアリかと。