福井市/和食・寿司  

ふじ田や

更新:

蕎麦好きでも納得の蕎麦!!新蕎麦の時期には必ず行きたい店

合同庁舎ビルの直ぐ近くにあるお店。

ずっと気になっていたのに何となく高そうでなかなか行けませんでした、、、。

今回お客さんに連れて行ってもらい初入店。

 

店内は…とってもキレイ!!

新しく木を基調としていて明るい。

席は4人がけのテーブルが4つほど。6人がけの個室のような席が2つほど。

窓側にはカウンター席も数席あります。

予約席札もあったので、予約できるみたいですね。

 

メニューを見ると単品ものからセットまで。

観光客や県外ビジネス利用も多いのか、蕎麦+ソースカツ丼のセットが多い印象。

 

で、頼んだのがコチラ。

もり蕎麦+おろし蕎麦のセットを新蕎麦で(税込1,500円)

さっそく、おろし蕎麦から。

美味~い!!

新蕎麦ということもあってか、蕎麦の香りが口の中に広がります。

蕎麦自体の”かど”もシッカリ立っていて、のど越しも良いです。

次に、もり蕎麦を。

これも美味し!!

御汁が違うのですが、もり蕎麦の汁も濃すぎず薄すぎず蕎麦の風味が引き立つ感じです。

汁も少なめで、汁自体を薬味になっているようにすら感じました。

 

個人的に印象的だったのは、おろし蕎麦やそば汁の陶器。

笏谷石を使っているということ。

視覚から入ってくる旨味を感じられる贅沢な一品でした。

(こんなこと思うなんて、、、歳とったはずです、、、)

※笏谷石の陶器は新蕎麦限定の様子です

 

店内もキレイですし、味も申し分なし。

ちょっと大人な雰囲気のお店ですので、家族連れよりはカップルやご夫婦、仕事の利用の方が良いかもしれません。

 

ちなみに駐車場は、店の裏手に約8台分くらいあります。

中心街にあるお店で駐車場が多いのは嬉しいですね!

 

ふじ田や の情報

(現在)

お店の名前 ふじ田や
住所 日本、〒910-0019 福井県福井市春山1丁目6−18 日野メカニカルビル GoogleMapで見る
電話番号 0776-21-9211
営業時間

昼:11:00 ~ 14:00
夜:17:00 ~ 20:00

定休日 日曜日
予算@ 1,000円〜1,500円
個人的な評価
(4)
登録カテゴリ 和食・寿司
登録タグ ,
  

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