まくり屋 | グルオーダー

福井市の

南の博多ラーメンといえば、ラーメン田中。

北の博多ラーメンといえば、まくり屋。

（個人的に）

 

 

注文は、席につく前に自販機で食券を買うスタイル。

 

ギョーザセット　880円（税込み）

スープは、濃厚でトロミがあります。

とんこつの風味は強めですが、臭みはなし。

 

 

麺は細麺ストレート。麺の固さは、

やわらかい、ふつう、かため、ばりかた、はりがね、粉落とし

の6パターンから選べます。

 

具材は角煮風の大きめチャーシューと、ウズラの煮玉子、きくらげ、ネギ。

とんこつラーメン好きの方は、おいしくいただけるかと。

 

もちろん替え玉もあり（120円）、食券買ってなくてもテーブル現金払いで注文可能。

 

ギョーザセット＋替え玉で1,000(税込)はコスパとしても良いかと。

 

 

ここで、一緒にいったパートナーさんおススメは、「高菜をたくさん入れること」だそうです。

高菜はテーブルに置いてあり、お好みで入れられます。

この高菜は辛味が効いていて、スープに非常によく合います。

2杯目（替え玉）は高菜で、味の変化を楽しむも良し。

 

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