麺屋 桔梗 | グルオーダー

鯖江市の国道8号線とJR鯖江駅の中間くらいに位置しています。

マンションの1Fに立地しているので、ボーっとしてると通り過ぎてしまうくらい静かに佇むお店。

 

店内は、テーブル席が3つ程にカウンター席が7人分くらいの大きさ。

お店自体は新しくて、清潔感もあってイイ感じ。

 

マスターが一人で切り盛りしているお店です。

ここは基本的にラーメン系のみのメニュー構成で、サイドメニューは少なめ。

 

今回注文したのが豚骨和出汁ラーメン（税込780円）

その名の通り、豚骨スープをベースに出汁をプラスしたスープ。

見た目は豚骨そのもの。特徴としては肉厚のチャーシューが入っています。

どれ、一口。

お～、まろやかな豚骨。

臭みや脂っこさが少なくて、出汁の旨味が効いてます。

麺は一般的な豚骨のように細麺ではなく、中太麺を少し細くした感じです。

麺もどちらかと言うと柔らかめ。

こういうラーメンだと思えばOKなんですが、豚骨ラーメンが大好きな自分としては全体的にちょっと物足りない感じ。

もう少しパンチが合ってもイイかな～って思いました。

 

一緒にいった友人が頼んだのはコチラ。

グリーンカレーラーメン（税込900円）

画像だと少し分かりづらいですが、スープが薄い緑色。

しかも、エスニックの香りが広がります。

もちろん、少し味見を、、、。

 

ん？？

これは、美味い！

本格的なグリーンカレーの味で、口の中にアジアが広がりますwww

しかもピリリと辛みが効いていて、後味を引きます。

あ～、こっちにすれば良かったな～とちょっと悔しい気持ちに。

ちなみに友人は麺を完食後、小ライスを注文。

グリーンカレースープご飯みたいにして食べていました。

 

他にも1つ1つのラーメンにこだわりを持って作っていらっしゃるようです。

どれも個性的なラーメンですので自分に合ったラーメンを探してみるのも楽しいかと思います。