最近、、
歳のせいか、こってりラーメンよりもあっさり中華そばがうまい。
この透き通るスープに、コシのある麺。しっかり歯ごたえのあるチャーシュー。
シンプル・イズ・ベスト。
この写真は、「まるせい」の中華そば。
11:20に行ったら、すでに駐車場から溢れ出る車。。
みんな車の中で開店(11:30)を待ってるという、、この人気店ぶり。
食べている間も次から次へと、、ひっきりなしにお客さんが。
そして、マイペースにラーメン作りを行う店主。。
ズズ・・うん。素晴らしい。
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