福井のフレンチ界がひそかに？動き出している、、
天皇の料理番「秋山徳蔵氏の復刻メニュー」！
デーン
お店ごとに提供しているメニューが違うらしい。。
風のウワサによりますと、、
コチラを監修されております、フレンチレストラン ジャルダンの総料理長 黒味 傳 氏は、、
秋山徳蔵氏から直接指導を・・！？
という噂をキャッチしました。
（噂ですが、テンションが上ります！）
なので、この「秋山徳蔵 復刻メニュー」キャンペーン・・・非常に期待できます！
個人的に、どうしても食べたいのが、、
ビーフカツレツ！
そう。あれを食べて、、、
「な、、なんやっちゃー・・・（もぐもぐ）
なんやっちゃーこれー！
なんやっちゃー。。なんやっちゃー・・・」
と叫んでみたい。
しかし、将を射んと欲すれば。。
まずは、カレーを。
シェ・サカイさんへ、「徳蔵カレー作ってください」と事前に電話予約。
ちょ、、ちょっと見た目は現代フレンチ風になっていますが、、
このカレー・・ガチで美味いです。
「カレー・・・と言っていいジャンルではない、、なんとも奥が深い。。」
と、通ぶっていたら、
シェフから
「カレーだけどな。ルーからしっかり作っているから、今まで食べたカレーとは全然違うと思うけど。」
と言われましたが。。
是非、福井の観光の際には、
「秋山徳蔵氏の復刻メニュー食べ歩きの旅」をご堪能くださいませ。
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